Quem não gosta de Hamburger?

A novidade de Setembro é o apetitoso HAMBURGER MIX com bacon, ovo queijo e alface. Venha saborear.

Acabadinha de sair do forno

Estávamos hoje a conversar sobre possiveis novidades para serem colocadas no blog, quando o nosso pizzaiolo de serviço, de repente, olhou para nós e disse volto já...

E assim foi, 15 minutos depois, apareceu com as fotos da pizza que tinha acabado de fazer... Surpreendente!

Aqui fica o nosso convite para saborearem a nossa deliciosa PIZZA MIX

A ser preparada...

Quase pronta...

Pronta...:)

Continuemos a história

Ao contrário do conhecimento popular, apesar de tipicamente italiana, os babilônios, hebreus e egipcíos já misturavam o trigo e a água para cozer em fornos rústicos há 5000 anos. A massa era chamada de "pão-de-abraão", muito parecida com os pães árabes actuais.

Os fenícios, três séculos antes de Cristo, costumavam acrescentar carne e cebola ao pão; os turcos muçulmanos adoptavam esse costume durante a Idade Média, prática que chegou a Itália pelo porto de Nápoles, dando origem à pizza que conhecemos hoje.



No início da sua existência, somente as ervas regionais e o azeite de oliva eram os ingredientes tipicos das pizzas, comuns no quoitidiano da região. Os italianos acrescentaram o tomate, descoberto na América e levado para a Europa pelos espanhóis. Porém, nessa época, a pizza ainda não tinha a sua forma característica, redonda, como a conhecemos hoje, mas sim dobrada ao meio, como uma sandes ou em calzone.

A nossa pizza CALZONE (pizza fechada)
(Molho de tomate, queijo mozzarella, bacon, cogumelos, fiambre, chouriço e oregãos)